开学季、早餐周之周四豆角猪肉馅饼

开学季、早餐周之周四豆角猪肉馅饼

猪肉馅放入盆中,先加入适量的酱油用筷子拌匀,然后逐次的倒入花椒水,朝着一个方向使劲搅拌,豆角摘洗干净后,放入开水锅中焯烫一下,捞出,用凉水过凉后,切成碎末。把豆角碎末放入肉馅中拌匀,然后放入花生油、盐、鸡粉、甜面酱拌匀,豆角猪肉馅就调好了。准备:头天晚上恽但炎杰和好面、调好肉馅,放入冰箱冷藏室,早上起来,把面和馅从冰箱中取出来,制作,搓、擀、包、烙,烙上之后,洗苹果、冲麦片,10分钟,足以做好这顿早餐了。

猪肉薄皮馅饼

猪肉薄皮馅饼

从老家带回来很多豆角与韭菜,心里一想,还不如做馅饼吃呢。做了2种馅的,素三鲜与猪肉馅,我们家大叔是素食者,而我是无肉不欢! 面粉 适量 猪肉 适量多点 韭菜 一小豆角 一大把 先和面,把面粉倒入盆中,慢慢加入温水,和成面团后静置醒。 趁着醒面的时间,把豆角与韭菜洗好,研磨成细碎。豆角比韭菜多。 猪肉剁成小块,由于是馅饼,并不需要特别碎,小块即可。 锅烧热,放油,油热后放进葱花爆香,静置放凉。 所有的都放进大盆中,加入味极鲜、盐、第4步油调味。 揉面,把面切成平常包子大小剂子,擀成圆形。 包子过程,包好后用手压扁。 电饼铛放油,放入馅饼,上下火一起,过一会把馅饼。 出锅。

猪肉芹菜烙馅饼 猪肉馅饼

猪肉芹菜烙馅饼 猪肉馅饼

馅饼是一种特色美食,香薄面皮裹着香嫩的肉馅非常好吃!最近买了些猪肉馅,配些啷黎芰蛐芹菜,了些馅饼,很香,很好吃,赶忙整理出来,分享给您。 猪肉馅 400g 芹菜 适量 面粉 适量 玉米油 适量 酱油 适量 葱 适量 蒜 适量 料酒 适量 十三香 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 烙馅饼先从烙馅饼先从和面开始,面粉放进盆里,加入适量热水和面,醒30分钟以上。(和面不是滚开水哦) 醒面的过程可以准备馅料,先把芹菜摘好,切碎。 接下来准备适量蒜末和葱末备用。 将芹菜,猪肉馅,蒜末和葱末放在一起,同时往馅料里加入适量酱油,香油,玉米油水貔藻疽,十三香,盐和鸡精顺着一个方向搅匀。 醒好的面分成几个面团,均匀的抹上玉米油。醒好的面分成几个面团,均匀抹上玉米油。 将面团擀成或者压成面饼,中间放上馅料。 小心将馅料团里,如图所示。 锅里倒入适量玉米油烧热,放上面饼生坯。 一面好翻至另一面继续至两面金黄即可。

营养早餐;白菜猪肉馅饼

营养早餐;白菜猪肉馅饼

用电饼铛真的是好方便,想吃什么饼一会儿就好了,而且还可以无油版,非常棒。 面粉 500克 猪肉 300克 白菜 750克 植物油 30克 酱油 10克 花椒面 适量 盐 适量 味精 适量 五香粉 适量 葱姜 适量 面粉用适量温水和成光滑面团要适当和软点。 白菜洗净切丝(如图),锅里烧水白菜放进锅易能掐断,白菜捞入冷水盆里备用。 猪肉选择七分瘦三分肥水貔藻疽,用刀剁成肉馅(如图),剁好的肉馅收入盆里,加入酱油、花椒面、味精、五香粉用筷子搅拌均匀。 盆里加入油和适量温水,葱姜切碎收入盆里,用筷子搅拌均匀。 白菜捞出用手轻轻攥出水分,放在菜板上用刀剁碎(如图),用手攥适量切碎白菜慢慢攥在衾篡白腹盆里加入适量盐用筷子搅拌均匀。 案上撒上干粉,把面团揪出适当大小剂子,再擀成面皮。 在面皮里放上,包成包子,注意收口要捏紧。 包好包子收口朝下用手或擀面杖擀扁。 电饼铛加热,涂抹上适当油,把馅饼放进去,用手轻轻按压摊开(如图)。 待表面金黄再涂抹点油,把馅饼面烙一会儿就好了。

猪肉韭菜三鲜馅饼

猪肉韭菜三鲜馅饼

烙馅饼一般要把稍软一点,出来饼皮会比较软,薄薄的饼皮用油煎一下,配上猪肉和海授炬块翎米鲜味,非常鲜美好吃。 韭菜 300g 猪肉馅 150g 水发海米 100g 鸡蛋 4个 面粉 300g 盐 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 黄酒 适量 生抽 适量 鸡精 适量 香油 适量 姜末 适量 中中粉加温水和成稍稀一点的面团,醒20分钟。 准备好材料,最后放一个鸡蛋忘拍照了。 鸡蛋摊好搅成小块,猪肉馅中拌入黄酒,生抽,白糖,白胡椒粉,盐,味精,香油,搅打均匀。 姜,水发海米都切成末。 拌好肉馅中加入鸡蛋块,韭菜末,姜末,水发海米末,一起搅打均匀。 在搅打好馅料中加入一个生鸡蛋,搅打均匀。醒发好的面团,分成大小均等剂子,滚圆,按扁。 剂子擀成中间厚两边薄圆片。 入馅料。 像包子那样包住馅料。 用手两面按压,尽量把面薄厚均匀了。 饼铛中加点玉米油烧热,把馅饼放入,小火煎至金黄。 在翻馅饼之前,再放入适量油,把馅饼翻过来煎至两面金黄。 出锅享用着这鲜美的馅饼吧。 1

荠菜猪肉馅饼

荠菜猪肉馅饼

荠菜 1000g 面粉 1000g 猪肉 500g 黄酒 3汤匙 盐 2茶匙 白糖 1茶匙 生姜 10g 生抽 1汤匙 植物油 4汤匙 胡椒粉 1/2茶匙 味精 1/2茶匙 香油 1茶匙 水 600g 1荠扯会迸莪菜择去黄叶,清洗干净。2焯好荠菜立即放入冷水中降温。3挤干水份。4把荠菜切碎。5猪肉用刀剁碎。6肉馅放入盆中,加入姜索兼熨旷末、黄酒、胡椒粉搅拌均匀。7再放入生抽、1茶匙盐和适量水搅打上劲。8肉馅拨到一边,另一边放入切好葱末和香油先拌匀,再把葱和肉馅拌匀。9肉馅放入荠菜中,加入烧熟晾凉植物油,再放入剩余盐、白糖、味精。10搅拌均匀成。11面粉加入水和成面团,饧15分钟再次匀。12把面团搓成条,分割成每个重约30克剂子。13把剂子擀成薄圆片。14片置于掌心,中间放入馅料。15先包成包子形状,口收紧。16再放到案板上用手按扁成馅饼生坯。17平底锅烧热,锅内放入少许油晃匀,收口向上放入馅饼生坯。18小火馅饼两面金黄即可出锅。 1、衾篡白腹馅饼面团要稍微软一

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